Name: Croissant-tosti Caprese
Cook time: 20 min
Yield: Serves 2
Ingredients: 2 croissants; 2 el groene pesto; 1 bol mozzarella, in plakken; 2 tomaten, in plakjes; 4 plakjes gedroogde ham

Ingredienten

2 croissants
2 el groene pesto
1 bol mozzarella, in plakken
2 tomaten, in plakjes
4 plakjes gedroogde ham

00:20

Bereidingstijd

Personen

Afdrukken

Bereiding

Verwarm de pizzasteen of een pan op de barbecue.
Snijd de croissants over de lengte open.
Besmeer beide kanten van de croissants met groene pesto. Beleg de onderste helft van de croissants met enkele plakjes mozzarella, leg daarop de plakjes tomaat en gedroogde ham en leg daarbovenop nog een plakje mozzarella. Leg de andere kant van de croissants erop.
Bak de belegde croissants in de pan of op de pizzasteen tot de croissant krokant is en de mozzarella gesmolten.

Extra nodig: Pizzasteen of een pan